Vino Tinto Vicente Gandía Hoya de Cadenas Reserva

Descripción: Vicente Gandía Hoya de Cadenas Reserva es un destacado vino tinto español de la bodega Vicente Gandía, ubicada en la región de Valencia. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Tempranillo y Bobal, y es conocido por su crianza en barricas de roble, lo que aporta complejidad y elegancia. La Hoya de Cadenas es reconocida por producir vinos de alta calidad que destacan la riqueza del terroir.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y complejo, con notas de frutas rojas y negras como cereza, ciruela y mora, complementadas por matices de vainilla, chocolate y especias de la crianza en barricas.
• Sabor: En boca, es amplio y estructurado, mostrando una rica mezcla de sabores de frutas maduras, un leve toque de roble y un suave matiz especiado. Los taninos son elegantes, proporcionando una experiencia equilibrada y placentera.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, guisos, platos de caza, y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Hoya de Cadenas Reserva con Costillas de Cerdo"

Ingredientes:

• 1 botella de Vicente Gandía Hoya de Cadenas Reserva
• Costillas de cerdo
• Especias (sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como zanahorias y pimientos)

Instrucciones:

1. Preparar las costillas: Sazona las costillas de cerdo con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Asar las costillas: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca las costillas en una bandeja con un poco de aceite de oliva. Asa hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Hoya de Cadenas Reserva y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que las costillas estén listas, sírvelas junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Vicente Gandía Hoya de Cadenas Reserva mientras degustas la deliciosa combinación de sabores entre las costillas y el vino. 🍷🍖✨

¡Disfruta del Vino Tinto Vicente Gandía Hoya de Cadenas Reserva, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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